تتحدث فلوريستري مع معالجين واسعي الحيلة حول الحكمة المتوارثة في العلاجات الطبيعية، كاشفين عن طريقة أكثر شمولية للعناية بأنفسنا وببعضنا البعض وبكوكبنا.

بقلم إيلي هوارد

مع الوباء، جاء الإدراك الحاد بأن الوقاية أقوى من أي علاج. على عكس المرض، لدينا خيار أكبر في كيفية العناية بأجسادنا. وبدون علاج وشيك في تلك الشهور الأولى، لجأنا إلى راحة العلاجات العشبية التي تعود لقرون للمساعدة في تخفيف لحظة صعبة بشكل خاص في حاضرنا المشترك.

في عام 2020، أفادت منظمة الصحة العالمية أن الطلب على النباتات الطبية والأدوية العشبية نما بنسبة 15%. وصدرت ألبانيا، بحقولها الجبلية المتموجة من زهور الربيع الزاهية وزهور الزعرور، أكثر من 14000 طن من الأعشاب الطبية والعطرية في نفس العام. في الولايات المتحدة الأمريكية، تجاوزت مبيعات المكملات العشبية 10 مليارات دولار. عندما اجتاح الإنفلونزا الشديدة كاليفورنيا قبل عامين، مما أدى إلى نقص في الدواء المضاد للفيروسات "تاميفلو"، أظهرت ثمار البيلسان البارزة عجائبها. أوصت السلطات الصينية بدواء "تشينغ-في-باي-دو-تانغ" لعلاج كوفيد، بينما وافقت وزارة الصحة التايلاندية على "شريتة خضراء".

لقد توارثت الأعشاب عبر الأجيال وعبر المناطق الجغرافية، وكانت أساسية لكل ثقافة. ويقدر أن 60% من سكان العالم يعتمدون حاليًا على الأعشاب للحفاظ على صحتهم الجيدة. ولكن في الغرب، تزامن إحياء طب الأعشاب مع عدة حركات لإنهاء استعمار الصحة العالمية. تتشابك الأزمات البيئية والإنسانية بعمق، وإحدى الطرق لإيجاد مسار نحو مستقبل عادل هي في رفع مستوى الحكمة الأصلية حيث تعيد الاتصال برؤية شاملة للعقل والجسد والروح داخل المشهد الطبيعي.

زوي شيني غونغ / فايف سيزونز للطب الصيني التقليدي

في ذروة الوباء، أدركت زوي غونغ أنها بحاجة إلى التصرف. تم إطلاق "فايف سيزونز تي سي إم" (Five Seasons TCM). لقد أصاب الشيف وأخصائية التغذية المسجلة في مجال الطب الصيني التقليدي (TCM) الذهول عندما سألها العملاء عن مكان تعلم المزيد عن الأعشاب التي تستخدمها. تشرح قائلة: "على الرغم من حقيقة أنه موضوع غني ومثير للاهتمام ومفيد للغاية، إلا أنني شعرت أنه كان من الصعب العثور على معلومات جيدة حول العلاج الغذائي في الطب الصيني التقليدي".

نشأت زوي مع أجدادها في شنغهاي، وتناولت حساء عظم الدجاج العشبي الدافئ من تمر العناب، والغوغي، وفطر الأذن الخشبي الأسود، والزنجبيل. في أيام الصيف الحارة، شربت حساء المونج بينت والنعناع لتقليل الحرارة. تكتب عن أجيال وأجيال من الحكمة الغذائية الموروثة التي تشكل أساس الثقافة الصينية، والمتشابكة بشكل وثيق مع الطبيعة المحيطة، "مكونات الطب الصيني التقليدي شائعة جدًا في المطبخ الصيني لدرجة أن العديد منا لا يدركون حتى أنها دواء". بينما تعيش الآن في بروكلين، في شقة خرسانية، فقد واصلت هذا الارتباط. تكتب: "لقد علمني العالم الطبيعي أن أتغير مع تغيره، وأن أكون واعية بنفسي جسديًا وعاطفيًا". في الطب الصيني التقليدي، التركيز العاطفي للربيع هو الغضب، مما يؤثر على "خطوط الطول الكبد والمرارة". توصي زوي بالأطعمة التي تدعم وظائفها: "الغوغي هو أحد أعشاب الكبد المنشطة المفضلة لدي".

بالنسبة لزوي، يحتاج المهنيون الصينيون إلى رؤية أكبر في وسائل الإعلام. يتحد فريق "فايف سيزونز تي سي إم" الصغير بقيادة نسائية من أصحاب البشرة الملونة في مشاركة وتحديث العلاجات الغذائية التقليدية، والارتقاء بالمجتمع الآسيوي وممارسيه. محل الزهور في هونغ كونغ

بريانا تشيرنياك / موس ميديسن

بريانّا، التي تعود جذورها إلى منطقة البحر الكاريبي، ترعرعت وهي تحمل معرفة فطرية بالطب بالأعشاب. لكنّ الطريق إلى ممارستها المهنية جاءت من رغبة في مشاركة تلك الحكمة. تقول لـ "The Floristry": "جعل الطب بالأعشاب متاحاً وسهل الفهم هو أولوية قصوى بالنسبة لي."

في "Moss Medicine"، تشجع على إطلاق العنان لـ "امرأة الطب" بداخل كلٍّ منّا. تكتب: "التواصل مع معالجتي الداخلية يعني الانفصال عن المعايير المجتمعية وإعادة الاتصال بجسدي". استعادة الصحة هي فهم أنه لا توجد "حلول سريعة وضمادات صحية" – وهي فكرة تسوقها شركات الأدوية الغربية. تشرح أن الشفاء الحقيقي يستغرق وقتًا وصبرًا هادئًا. وتكتب: "في عالم يميل إلى الفوضى والضوضاء، أقوى شيء يمكننا فعله هو أن نكون ساكنين".

دراسة كل نبات، وأصوله، والطقوس القديمة التي احتفلت به طويلاً، لا تقل أهمية عن استخراج الخصائص المفيدة الموجودة فيه. تقول: "راقبوا كيف تشعرون بها"، "التواصل مع الأعشاب بهذه الطريقة يسمح لنا بتكوين علاقات أعمق ويسمح أيضًا بتحالف حقيقي."

قد تبدأ ببساطة مثل العثور على الأعشاب لدعم الدورة الشهرية. تعتقد بريانّا أن جميع النساء يجب أن يكون لديهن الشاتافاري والتوت البري الأحمر وأوراق توت العليق الأحمر في متناولهن. "عند استخدامها بشكل فردي، تساعد هذه الأعشاب الثلاثة على تنظيم الهرمونات، وشفاء وتغذية الجهاز التناسلي، والقضاء على تقلصات الدورة الشهرية، والمساعدة في إعادة توازن معظم الأمراض التي تعاني منها النساء."

مايا توماس / طب الأعشاب الحديث

مايا توماس هي طاهية، ومزارعة، وكاتبة مقيمة في لندن، تدربت في علم الأعشاب (RBGE) بعد أن كانت، كامرأة بالغة في أواخر العشرينات من عمرها منهكة بسبب الإجهاد والقلق، تتوق إلى الوجود "البري إلى حد ما" الذي عرفته أثناء نشأتها في الريف. وهذا يعني جلب النعناع والثوم المعمر والبقدونس لوالدتها، [التي] هي أيضًا طاهية. تكتب: "كانت تلك الحديقة ملاذًا لي، من الأكل، إلى روائح الأعشاب العطرية، بالإضافة إلى تعليمي عن النكهات وأساسيات الطهي."

علمتها تجاربها أن كل شيء ينبع من علاقة البشر بعالم النبات. وتشعر أنه بينما اتصالنا موروث، ثقافيًا لم نتعلم تقديره لذا فإنه يتلاشى من الوعي. تكتب: "لقد أسأنا استخدام هذه العلاقة من خلال نظام اقتصادي يستغل، بدلاً من تقدير الاستدامة، ولكننا نتعلم."

وُلد "العشبية الحديثة" من تجاربها العديدة، مستوحاة من "العديد من النباتات والأشخاص الذين اختاروا أن يعيشوا حياتهم وهم يعملون معها". أرادت مكانًا يتم فيه تبسيط فهم الأعشاب. تكتب: "قليل جدًا من الناس يفهمون ما هي وظيفة اختصاصي الأعشاب، أو من أين نحصل على أعشابنا". وهي تشجع المتحمسين الناشئين على استكشاف المشهد المحيط بهم. "من السهل جدًا أن تنجذب إلى الآخر – شيء يبدو غريبًا وقد يكون الحل لجميع مشاكلك المتعلقة بالتوتر – نبتة يتم تسويقها كعلاج لجميع الأمراض."

مثل بريانا، تنصح بالبدء صغيرًا والقراءة عما يُنصح به. تحب الخضر المرة البرية التي تظهر في الربيع المزهر، وأوراق الهندباء، والهندباء البرية المبيضة، وتوصي بإضافتها إلى السلطات أو تناولها مع عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. تعمل كل هذه الأشياء مجتمعة على دعم الكبد والكلى والأمعاء.

تشرح قائلة: "الأمر يتعلق باستخدام أفضل ما في العالمين، الطب الحديث وأدوية النباتات التقليدية، لإنشاء شيء شامل حقًا". وتحذر من فهم طب الأعشاب كموضة، "يجب أن يكون الطموح أن نكون جميعًا أكثر مسؤولية ونشاطًا في رعايتنا الصحية، ورعاية مجتمعنا".

الصور بإذن من زوي جونغ، بريانا تشيرنياك وكاميلا جرينويل لتوست.