في سلسلة طقوسنا، نستكشف الطقوس اليومية البسيطة مع مجتمعنا الإبداعي ونتعرف على المزيد حول ممارساتهم من خلال دليل خطوة بخطوة للاستفادة القصوى من الحياة اليومية.

هنا، تشارك كارا لي، الشريكة المؤسسة لبيت الماتشا المفضل لدينا، ماتشالي، وصفتها المفضلة لمشروب الصيف.

"أحب مزيج اليوزو اللاذع والليمون الذي يعلوه رشة من الصودا المنعشة والمرارة الترابية للماتشا - إنه مشروب رائع يروي العطش في الصيف."

كيفية صنع ماتشا ليموناضة اليوزو

المكونات

3 جرام ماتشا
20 مل عصير ليمون طازج
9 مل عصير يوزو ياباني
70 مل مياه معدنية
50 مل مياه غازية
30 مل شراب سكر خام
زهور صالحة للأكل
ثلج وكأس طويل

الخطوة 1

تحضير الماتشا

اخفق 3 جرام من مسحوق ماتشالي الاحتفالي المنخول مع 30 مل من الماء بدرجة حرارة 80 درجة مئوية حتى تحصل على طبقة رغوية في الأعلى. استخدم مضربًا من الخيزران (تشاسين) ووعاء شاي (تشاوان).

الخطوة 2

تحضير عصير الليمون

أضف الثلج إلى كوب طويل واخلط عصير الليمون الطازج، وعصير اليوزو، والماء المعدني، والصودا.
أضف قطرة من شراب السكر الخام حسب الرغبة. في ماتشالي، جميع مشروباتنا مصنوعة بطعم أقل حلاوة.

الخطوة 3

دمج الماتشا والتزيين

اسكب ببطء جرعة واحدة من الماتشا في عصير الليمون باليوزو.
زين مشروبك بالزهور الصالحة للأكل.

الخطوة 4

التقديم المزهر

اهرب من حرارة الخارج وأنشئ طاولة مستوحاة من الصيف بزهور دافئة ونابضة بالحياة.

يمكنكم متابعة رحلة كارا مع الماتشا هنا: @cara_li91
زوروا matchali_hk للمزيد من المشروبات الصيفية