مؤسِسة ورشة وندر تتحدث عن البلدان العديدة التي صقلت شخصيتها، وعن نشر الوعي وابتكار طقوس جديدة مع والدتها، وعن اكتشاف إيقاع حياة أبطأ في جزيرة مايوركا.

أسست Wunder Workshop وEssentials by Zoë LVH في عامي 2014 و2015 على التوالي. كلتا الشركتين عزيزتان على قلبي وتجسدان شغفي وأخلاقي في الحياة. أقضي معظم وقتي في العمل على Wunder Workshop، التي تركز على العمل مع صغار المزارعين المجتمعيين المتجددين في جميع أنحاء العالم، وإنشاء منتجات عشبية جميلة. كانت والدتي الراحلة معالجة طبيعية، لذا نشأت بطريقة يمكن اعتبارها بديلة، محاطة بالطب العشبي، وجمع الأعشاب، والذهاب إلى أسواق المزارعين العضوية والزراعية البيوديناميكية، وتعلم الأيورفيدا منذ صغري من خلال زيارة سريلانكا. كان هذا هو المكان الذي قررت فيه لأول مرة العمل مع نبات الكركم الطويل (الكركم) الجميل. بدأت في صنع جرعة حليب ذهبي طازجة، باستخدام الكركم وحليب جوز الهند، وبعتها في سوق بورتوبيلو في لندن. ثم انضم شريكي، توم، إلى العمل ومنذ ذلك الحين قمنا بتوسيع مجموعة منتجاتنا لتصل إلى 30 منتجًا مختلفًا.

أنا شغوفة جدًا بالقضايا البيئية، وخلال درجة الماجستير في العلاقات الدولية، ركزت على تغير المناخ والأمن الغذائي. من خلال الاستعانة بالمزارع المتجددة والمجتمعات الصغيرة فقط، نأمل في دعم أسلوب حياة يتجاوز الاستدامة - تجديد التربة المستنفدة ودعم إنشاء غابات غذائية متنوعة بيولوجيًا. هذه المفاهيم هي جزء من المعرفة الأصلية وليست ابتكارات جديدة. نعتقد أنه من المهم الاحتفاء بحراس الحكمة في الطبيعة ونعتبر ذلك تذكيرًا بأننا جزء لا يتجزأ من العالم الطبيعي.

أما عملي الآخر، Essentials by Zoë LVH، فيركز على الوعي بصحة الثدي والحزن. وهما مفهومان اقتربت منهما عندما توفيت أمي بسرطان الثدي؛ نشأ العمل من هذه الخسارة. خلال العام الأخير من حياتها، أنشأنا معًا زيتًا للعناية بالثدي لزيادة الوعي، وجعل عملية فحص الثدي طقسًا جميلًا للتدليك والتناغم مع الذات، كل ذلك أثناء استنشاق الزيوت العطرية الجميلة. بعد بضع سنوات من وفاة والدتي، أطلقت بلسم الحزن الخاص بنا للحظات الحزن، لتدليك نقاط الضغط لدينا وأخذ نفس عميق مع العلم أننا لسنا وحدنا وأن اللحظات الجميلة ستعود مرة أخرى.

جميع منتجاتنا، لكلا العملين، تنبع حقًا من تجارب شخصية أو رغبات شخصية. أنا أحب الفطر الطبي، على سبيل المثال، وقد استخدمته لصحتي منذ أن كنت مراهقة. أحببت دمجها في بعض منتجاتنا، مثل Golden Shrooms أو Wild Wisdom. غالبًا ما أقوم بإنشاء منتج بعد مقابلة مزارع أو اكتشاف مشروع مجتمعي متجدد جميل، ثم أحلم بما يمكنني إنشاؤه باستخدام المكونات التي يزرعونها في أرضهم. نحن لا ننشئ منتجات بناءً على الضجيج أو فكرة المبيعات ذات الحجم الكبير؛ أعتقد أن بيع منتج لا نربطه على المستوى الشخصي لن يكون أصيلًا بالنسبة لنا.

تُعد الفطر الطبي والكركم والأشواغاندا والأعشاب البرية المحلية والكاكاو والزيوت الجميلة المستخلصة من اللوز والقنب والزيتون بعضًا من مكوناتي المفضلة للعمل بها. أُغيرها أحيانًا، ولكن عادةً لا يمر يوم دون استخدام أحد هذه المكونات في روتيني اليومي، سواء داخليًا أو خارجيًا وضمن منتجاتنا. كلها تبدو مغذية جدًا لاحتياجات مختلفة - الفطر لدعم المناعة، والكركم كمضاد للالتهابات، والأشواغاندا لتهدئة القلق، والأعشاب البرية المحلية لصحة الكبد أو تنظيفه، والكاكاو لفتح القلب، والزيوت لتغذية بشرتي وتزويد جسدي بأحماض أوميغا ومضادات الأكسدة المهمة.

أعيش حاليًا في منزلي الروحي، مايوركا؛ وصلت قبل عامين، بعد 31 عامًا عشتها في أماكن مختلفة. ولدت في أستراليا، وترعرعت في هولندا وألمانيا، ودرست في المملكة المتحدة وعشت في لندن في العشرينات من عمري. عندما وصلت أخيرًا إلى هذه الجزيرة الساحرة، شعرت أنني أنتمي حقًا إلى هنا.

كان قرارًا عاطفيًا جدًا، حيث لم أزر الجزيرة إلا لأول مرة قبل عامين، لكنني شعرت حقًا بشعور العودة إلى الوطن. شعرت بالفراشات في بطني عندما كنت أتجول في طبيعتها الجميلة. كنت أتساءل عن فكرة الابتعاد عن لندن لفترة، لكنني لم أعرف أبدًا إلى أين حتى زرت مايوركا واتخذت هذا القرار مع شريكي لاتخاذ هذه الخطوة. لم ننظر إلى الوراء.

الطبيعة هنا شيء آخر، طاقتها بالنسبة لي تشبه العناق الدافئ، وقد حالفنا الحظ في العثور على مجتمع جميل من الأشخاص المتشابهين في التفكير. علمتني الجزيرة وسكانها إيقاعًا أبطأ للحياة، وهو شيء كنت أتوق إليه. أميل إلى العمل لساعات طويلة، لكنني أجد ببطء توازنًا من خلال قضاء المزيد من الوقت في الطبيعة، في حديقتي، بجانب البحر أو الذهاب في نزهات. أقضي عادةً كل وقت فراغي في جبال ترامونتانا، واستكشاف السواحل المطلة على المنحدرات والسباحة عاريًا في البحر بين الصخور الذهبية.

تقيم عائلتي في أستراليا وألمانيا وهولندا، لذا تتضمن رحلاتي عادةً زيارتهم، أو زيارة المجتمعات الزراعية في سريلانكا أو كولومبيا أو لندن، حيث لا يزال مقر عملنا في المملكة المتحدة. تختلف هذه الأماكن كلها اختلافًا كبيرًا، ومع ذلك فهي كلها مميزة بالنسبة لي وكل منها يمثل جزءًا مني أو من شغفي. أستراليا هي المكان الذي ولدت فيه، وتمثل الطبيعة ونداءات الطيور الصاخبة والمحيط الجميل جانبي البري. تمثل ألمانيا وهولندا الحنين إلى الماضي بالنسبة لي، طفولتي وسنوات مراهقتي، وأنا أعشق بعض العادات المريحة وركوب الدراجات في الطبيعة. تتمتع سريلانكا حقًا بأكثر الناس ترحيبًا ودفئًا، والمناظر الطبيعية جميلة ومتنوعة جدًا لبلد صغير كهذا. تحتل المملكة المتحدة دائمًا مكانة خاصة في قلبي، وأنا أعشق الريف والإثارة والإمكانيات التي تقدمها لندن.

أبدأ يومي عادةً ببطء بعد إطعام قططي ودجاجي وسقي النباتات. ثم أجلس عادةً مع مشروب جميل وأتعامل مع اليوم بملاحظة ما أشعر به وما يخدمني في هذه اللحظة، وما أحتاج إلى القيام به على صعيد العمل. يزدهر إبداعي حقًا في الطبيعة وفي مساحة خاصة بي. غالبًا ما ألاحظ عندما أجلس خلف جهاز الكمبيوتر المحمول لساعات أطول، أن إبداعي يتلاشى، وأحتاج إلى تذكير نفسي بالابتعاد عنه للحصول على الوضوح والمنظور. تذكرني الطبيعة بالتواضع، وكيف أن الحياة دورية وزوال كل شيء. إنها حقًا لديها القدرة على إزالة أي هموم قد تكون لدي بشأن الحياة أو العمل أو أشياء مادية أخرى. أحب مفهوم البيئة القرابية، حيث نعود إلى الحكمة القديمة التي رأت الطبيعة كأقرباء لنا نحن البشر. على مدى آلاف السنين، فقدنا نحن البشر هذا الارتباط برؤية الطبيعة كجزء منا، وتعلمنا الشعور بالانفصال على مستويات عديدة. أحاول بنشاط إعادة تعلم هذه القرابة بالطبيعة وأشعر بإلهام كبير بها.

أنا مفتون جدًا بالنحل، وأحب مراقبة سلوكهم. يجعلني ذلك ممتنًا جدًا لمعرفة أنهم أساسيون لوجودنا البشري من خلال تلقيح الطعام والحفاظ على التنوع البيولوجي لدينا في حالة توازن. تحب دجاجاتي وقططي ملاحقتي في الحديقة، مما يدفئ قلبي دائمًا، لأنها كائنات فضولية جدًا. إنه تذكير بأن نتعامل مع الأشياء بفضول وبراءة أيضًا.

الصيف دافئ وحيوي بشكل لا يصدق في مايوركا. أشعر دائمًا أنني بحاجة حقًا إلى الراحة بشكل صحيح في الشتاء وأوائل الربيع لأشعر بالاستقرار والاستعداد للطاقة المتزايدة التي تستقبلنا في الصيف. يستمر الضوء حتى الساعة 10 مساءً، مما يعني عشاء متأخر جدًا أثناء غروب الشمس وسباحة في الصباح الباكر أو المساء. أتناول المزيد من الأطعمة المبردة مثل السلطات والمشروبات بدرجة حرارة الغرفة بدلاً من الشاي الساخن. لدينا حديقة، لذا أمضي معظم الوقت في الهواء الطلق عندما لا يكون الجو حارًا جدًا وأستمتع ببعض وقت الفراغ في القراءة في ظل شجرة. هذا الصيف، أتطلع إلى تجمعات جميلة مع الأصدقاء ونزهات على شاطئ البحر.

أحب تزيين الطاولات واستضافة العشاء. عادةً ما يكون لدي مزيج انتقائي من الأطباق والأكواب، أضعها على مفرش مائدة جدتي العتيق، وأضيف الألوان بوضع مزهريات صغيرة تحتوي على زهور برية جميلة قطفتها من الحديقة. لا شيء يضاهي محيطًا جميلًا في الطبيعة، وأشخاصًا متشابهي التفكير، ونبيذًا طبيعيًا مصنوعًا محليًا، وأطباقًا نباتية منزلية شهية لتجمع صيفي مثالي. أعشق جميع أنواع الزهور البرية، لأصنع باقات جميلة في المنزل. حاليًا، لدي مجموعة من الورد الصخري، والياسمين، والفريزيا، وزهور الميموزا الزاهية في المنزل.

ماذا بعد ذلك بالنسبة لي؟ نعمل على بعض أنواع الشاي الجديدة الجميلة مع الأعشاب الأوروبية المحلية التي كانت دائمًا جزءًا من الحكمة التقليدية للأرض التي نعيش فيها. أعتقد أنه من المهم الاحتفال وتقدير وإعادة الاتصال بحكمة المجتمعات الأصلية في جميع أنحاء العالم.

تصوير زوي ليند فان تي هوف

تابع رحلاتها @zoelvh