在我們的《日常儀式》系列中，我們與創意社群一起探索簡單的日常儀式，並透過一步步的指南，深入了解他們如何充分利用日常生活中的點滴。

在這裡，我們最喜歡的抹茶店 Matchali 的聯合創辦人 Cara Li 將分享她最喜歡的夏日飲品食譜。

「我喜歡酸澀的柚子和檸檬，配上清爽的蘇打水，以及抹茶的大地苦味，非常適合夏天消暑解渴。」

如何製作柚子檸檬抹茶

食材

3克 抹茶粉
20毫升 新鮮檸檬汁
9毫升 日本柚子汁
70毫升 礦泉水
50毫升 蘇打水
30毫升 糖漿
食用花卉
冰塊及高杯

步驟一

沖泡抹茶

將 3 克過篩的 matchali 儀式級抹茶與 30 毫升 80 度熱水混合，攪打至表面產生一層泡沫。請使用竹製茶筅和茶碗。

步驟二

準備檸檬水

在高杯中加入冰塊，然後將鮮榨檸檬汁、柚子汁、礦泉水和蘇打水混合。
依個人口味加入一小份原糖漿。Matchali 的所有飲品都偏向清淡口味。

步驟三

混合抹茶與裝飾

將一小份抹茶緩慢倒入柚子檸檬水中。
以可食用花朵裝飾您的飲品。

步驟四

以花朵襯托

在戶外擺放溫暖鮮豔的花朵，打造充滿夏日氣息的桌面，避開戶外的酷熱。

追蹤 Cara 的抹茶之旅： @cara_li91
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